【烤豬排的做法 烤箱多少分鐘】

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烤豬排的做法：一、將豬排兩面撒上黑胡椒、檸檬汁、鹽，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6個小時以上（最多24小時），這樣才好烤熟 。
二、豬排放入烤箱，200度，烤20分鐘即可 。期間烤10分鐘翻一次方向 。
三、時間到，從烤箱里把豬排拿出來，觀察是否熟透 。如果沒有，加烤10分鐘 。如果已經熟透，按骨頭方向順切、切塊、裝盤 。再擰一些黑胡椒在表面更好 。
注意：盡量選嫩一些的豬肋排，烤制會更容易成功！首選個頭相對小一些、肉厚一些的肋排 。另外，越是簡單的輔料，越能顯示出食材的原汁原味！

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