【雞蛋做法 雞蛋怎么做】
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雞蛋的做法多種多樣 ， 不僅有煮、蒸 ， 還有炸、炒等各種方法 ， 下面我們來做一個雞蛋餅 。
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準備小麥面粉100克、雞蛋3個、淀粉20克、小蔥1根、培根2片、鹽1茶匙 。
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1、首先將面粉、淀粉和鹽混合 ， 加入水攪拌均勻 。
2、鍋中放入培根煎至邊緣酥脆切小塊 。
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3、將雞蛋打散 ， 加入切碎的蔥花和少許鹽攪拌均勻 。
4、倒入面糊鋪平 ， 凝固后翻面 。
5、加入適量蛋液、培根 ， 然后翻面 ， 讓蛋液面再煎一會兒 ， 盛出切成小段即可 。
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