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大棗怎么去棗核 大棗去棗核的方法

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大棗怎么去棗核 大棗去棗核的方法

文章插圖
1、首先 ， 準備一個蒸鍋里的金屬篦子 。它的材料有鋁的也有不銹鋼的 ， 最好是不銹鋼的 ， 硬度大一些 ， 更容易脫出棗核 。主要利用篦子上的大小不一的圓孔來取出棗核 。
2、拿起一顆棗子仔細看看 ， 就會發現棗子的兩端是不一樣的 。在棗子的尾部 ， 有一個凹進去的小坑 ， 等一會兒我們就是利用這個小坑來去除棗核 。每一個棗子都要認準它的尾部哦 。
3、下面開始去棗核 。拿一個深盤放在堅固的桌子上 ， 然后把篦子蓋在上面 ， 取一個棗子 ， 讓它的前部朝下 ， 尾部朝上 ， 選一個大小合適的篦子孔 ， 把棗對準圓孔 。
【大棗怎么去棗核 大棗去棗核的方法】4、然后一只手固定住大棗 ， 使它的尾部朝上 ， 前部對準鼻子圓孔 ， 另一只手拿一根結實的筷子 ， 垂直對準大棗的尾部小坑 ， 用力的向下捅去 ， 很容易的 ， 就把棗核捅出來了 ， 棗核落到底部的盤子里 ， 棗肉落在篦子上面 。
5、就這樣 ， 用這個方法 ， 很快就把一大把棗子的核去掉了 。

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