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【烤箱烤五花肉要用錫紙全包住嗎】1、需要 。使用錫紙是為了鎖住五花肉的水分 ， 還能夠有效地避免食物中的油水飛濺 。
2、五花肉含有肥肉 ， 烤制的過程中容易產生油漬 ， 所以可以用錫紙包裹一下 ， 但是也可以直接上烤盤烤的 ， 因為烤五花肉的時候肉會被切得很薄 ， 很容易熟 ， 所以可以不包裹錫紙 。
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