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西式蘑菇濃湯的用料和做法步驟

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  平時人們去西餐廳中就餐時 ， 多數都會喜歡那里的西式蘑菇濃湯 ， 那么你們在平時有沒想過自己在家中也制作一些這種湯品呢？一會我會把西式蘑菇濃湯的做法詳細寫出來 ， 平時喜歡這種湯品的朋友可以學著自己做一做 。
西式蘑菇濃湯做法西式蘑菇濃湯的用料
制作西式蘑菇濃湯時 ， 需要準備白蘑菇六到八朵 ， 洋蔥二分之一個 ， 黃油一百克 ， 奶油一百五十克 ， 面粉一百六十克 ， 在水適量 ， 另外還要有鮮奶二百克 ， 鹽和胡椒粉以及雞精等調味料都適量準備就可以 。
西式蘑菇濃湯的做法步驟
1、把準備好的白蘑菇用清水洗好然后取出切成片狀 ， 再把洋蔥去掉外皮洗一下 ， 然后切成小丁備用 。
2、把炒鍋中放入五十克黃油用小火慢慢的炒制 ， 讓它化開 ， 然后放入切好的洋蔥丁炒制 ， 等洋蔥變軟以后才能放入切好的蘑菇片 ， 炒制三分鐘以后蘑菇也會變軟 ， 這時取出放在一個碗中備用 。
3、把炒鍋中再放入剩下的五十克黃油 ， 也加熱炒化 ， 再加入面粉 ， 慢慢把面粉炒熟 ， 得到的就是黃油炒面 。
4、取適量的清水向鍋中加入 ， 一邊加水要一邊攪拌 ， 同時也不要停止加熱 ， 等鍋中的溫度升高以后 ， 湯就會變得濃稠 ， 等燒開以后再把炒好的蘑菇和洋蔥放入到湯中 ， 再煮制幾分鐘加入鹽和胡椒粉以及雞精進行調味 。
5、最后把準備好的奶油和牛奶放入到鍋中 ， 然后加熱燒開 ， 自制的西式蘑菇濃湯就做好了 。
【西式蘑菇濃湯的用料和做法步驟】

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