小籠包是哪里的特產 小籠包是哪里的小吃
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小籠包是上海、無錫、常州、蘇州、杭州、嘉興、蕪湖、南京、徽州、江南等地區著名的傳統小吃 。小籠包，最早出現于清代同治年間的江蘇省常州府一帶 。在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做“小籠包子”，武漢叫做“蒸包” 。一般一個蒸籠里有10個包子 。
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湯包它源于北宋京城開封的灌湯包，而小籠包則是衣冠南渡時在江南承傳的湯包經過江南地區當地制作改進而來，現代形式的小籠包起源于江南常州府（今江蘇省常州市），后又在各地得到發展和演變，形成不同的口味 。
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清代道光年間，在今江蘇常州出現了現代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，并在開封、天津等地也得到了傳揚 。
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【小籠包是哪里的特產 小籠包是哪里的小吃】常州萬華茶樓在清代道光年間的“加蟹小籠饅頭”，上海南翔鎮的黃明賢在1871年創制的“南翔小籠饅頭”，包括清代光緒年間流行于無錫惠山秦園一帶的無錫民間小籠饅頭，及開封、天津等地近代創制的小籠包，都各具特色 。
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