【橘子怎么選好吃的 怎樣挑選橘子才好吃】
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1、看外形：桔字太大太小都不好 ， 太小的沒有發育好 ， 太大的皮又較厚 ， 頭中等為最佳 。一般來說桔子果蒂凸起來的酸 ， 平或凹下去的就比較甜桔部的小圓圈網內凹的比往外凸的甜 。同樣都是凹進去比較甜 ， 不管是蒂還是尾附近都是如此 ， 因為橘子本身就是酸甜酸甜的 ， 凸出去的地方糖分多 ， 那樣橘子本身就沒有多大糖分 。橘子的顏色太青或者過黃都不宜購買 。甜的橘子一般外形光滑 ， 而酸澀的橘子皮則顯得糙一些 。
2、比彈性：我們用手指輕壓橘子外部 ， 彈性好的最佳 ， 說明水分充足 ， 口感好 ， 果實緊密 ， 營養好 。用手捏下去感覺果肉結實但不硬 ， 松手后彈回原妝手指捏橘子底部 ， 若底部軟就比較甜 ， 底部硬的就酸 。用手輕捏橘子表皮會出油額橘子也是好橘子 。
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