包粽子糯米不泡可以嗎 糯米不泡可以包粽子嗎
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1、不可以 。包粽子的糯米建議泡一會 ， 若是不泡 ， 糯米的粘性較低 ， 制作的粽子難以出現軟糯的口感 ， 且煮粽子的時間較長 ， 其中除了糯米之外的食材就會煮過頭 ， 流失較多的營養成分 ， 從而影響食材原本的口味 ， 建議將糯米放置在盆中 ， 加溫水沒過食材浸泡3個小時即可 ， 可用手按捏糯米 ， 外表有明顯軟化就證明好了 。
【包粽子糯米不泡可以嗎 糯米不泡可以包粽子嗎】2、粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中國傳統節慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一 ， 傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 。
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