棗饅頭如何開花
文章插圖
1、準備500克面粉，盛在容器里 。
2、面粉里加入一個雞蛋，5克酵母，5克泡打粉 。
3、再加入30克切碎的大棗，100克紅糖，用250克溫水融化，倒入面粉里 。
【棗饅頭如何開花】4、均勻攪拌以后，揉成一個大塊，放置醒面40分鐘，然后再壓成一個長方形的大餅 。
5、拿起一邊卷成一條長棍，然后把它分成均勻的小坨 。
6、把小坨用手捏出形狀，放在蒸盤上，蒸12分鐘就可以了 。
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