葵花籽的功效與作用葵花籽的好處

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【葵花籽的功效與作用葵花籽的好處】核心功效
降血脂、潤腸通便、安定情緒

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葵花籽簡介
葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。
功效作用
1、降血脂，葵花籽富含不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇，可降血脂，有助于防治高血脂。
2、潤腸通便，葵花籽甘潤多脂能潤腸通便，適應于腸燥便秘患者食用。
3、安定情緒，葵花籽中的鎂元素與鈣元素具有協同作用，兩者一起調節神經和肌肉緊張度。鎂可以防止鈣滲入神經細胞和激活神經細胞，這有助于保持神經放松。
適宜人群
癌癥患者、高脂血癥患者、動脈硬化和高血壓的患者、神經衰弱失眠者、蟯蟲病人。
禁忌人群
肝炎病人、腎臟病人、痛風病人、老年人。
不宜同食
1、動物油，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、防治動脈硬化的功效，而動物油主要是飽和脂肪酸，兩者一起食用會降低葵花籽的功效。
2、山楂片，葵花籽中富含鈣、鐵、鋅等元素，而山楂片中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等植物酸，兩者一起食用，這些植物酸與鋅在腸道內形成不溶性的鹽，影響鋅的吸收。