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吃紅薯可以減肥嗎

生活百科 紅薯

愛美是女人的天性 ， 自然減肥成了女人人生中的第二事業 。很多女性不斷嘗試各種減肥方法 ， 吃藥、節食、運動等等 ， 各種減肥方法都一一嘗試 。隨著網絡的普及 ， 網上也出現各種減肥妙招 ， 三天蘋果減肥法、一周青菜減肥法 ， 近年又流行吃紅薯減肥法 。
吃紅薯減肥法真的靠譜嗎？大家都知道 ， 紅薯容易讓人產生飽腹感 ， 而且紅薯具有很好的潤腸通便的功效 ， 因此想要減肥的朋友不妨試試吃紅薯的方法 ， 紅薯不光能減肥還有很有很高的營養價值 ， 對人體也是非常有益的 ， 一起看看下文紅薯還有哪些營養價值 。
紅薯 ， 又稱甘薯、番薯、山芋等 。紅薯中含有多種人體需要的營養物質 。根據科學研究 ， 吃紅薯是不會使人發胖的 ， 相反紅薯還是一種理想的減肥食品 。它的含熱量非常低 ， 比一般米飯低得多 ， 所以吃了之后不必擔心會發胖 ， 反而可起到減肥作用 。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質 ， 對保護人體皮膚 ， 延緩衰老有一定的作用 。
1.減肥功效：紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用 ， 營養均衡的食品 ， 它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一 ， 而且幾乎不含脂肪和膽固醇 。常吃紅薯有益于人體健康 ， 并有一定減肥功效 。但吃紅薯別一次吃得太多 ， 以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀 。
2.抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸 ， 而在紅薯中三者含量都比較豐富 。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥 。
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷 ， 起一定的抗癌作用 。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平 ， 體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險 。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用 。
3.有益于心臟：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6 ， 這5種成分均有助于預防心血管疾癥 。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡 ， 維持正常血壓和心臟功能 。
β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用 。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平 ， 后者可損傷動脈血管 ， 是心血管疾癥的獨立危險因素 。
4.預防肺氣腫：美國堪薩斯大學一項動物實驗發現 ， 吸煙的大鼠體內維生素A水平較低 ， 容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低 。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫 ， 可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關 。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯 ， 以預防肺氣腫 。
5.抗糖作用：紅薯有一定的抗糖尿病作用 。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現 ， 2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后 ， 其胰島素敏感性得到改善 ， 有助于控制血糖 。
6.通便作用：紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠 ， 能刺激消化液分泌及腸胃蠕動 ， 從而起到通便作用 。
【吃紅薯可以減肥嗎】以上幾點就是紅薯營養價值的簡單介紹 ， 紅薯不光營養豐富而且還有很好的食療功效 ， 從中大家也可以了解到食用紅薯還能達到減肥的目的 。想要減肥的朋友不妨試試 ， 但是一次不能食用過多紅薯 ， 紅薯食用過多會產生脹氣 。

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