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茶油怎么吃

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茶油怎么吃

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涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點 。
熱炒：熱鍋冷油的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法 。用茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩 。
煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害 。而野茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸 ， 品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油 。
烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆 ， 口感爽滑，不易糊焦 。
【茶油怎么吃】煮湯：在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美 。

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