茶葉中全發酵的是什么
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紅茶，紅茶為100%發酵的茶葉 。因沖泡后之茶色呈現鮮明的紅色或深紅色，極具特色，稱之為紅茶 ， 如阿薩姆紅茶，紅茶的香味會因種類之不同而產生完全不同的氣味，難以形容 ， 但飲后由喉嚨深處所散發出來的香味，令人有清爽舒暢之感覺，不過茶漬較重，喝后最好刷牙 。
發酵茶：【茶葉中全發酵的是什么】發酵茶是指在茶葉制作中有“發酵”這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋，揉切，發酵，干燥等初制工序制成毛茶后 ， 再經精制制成的茶 ， 就是發酵茶 ?？煞譃檩p發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、后發酵茶 。
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