什么是紅茶
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1、紅茶算是我國歷史比較久的茶類，屬全發酵茶，紅湯、紅葉，所以被稱為“紅茶” 。紅茶最早始于福建武夷山一帶 ， 常見的紅茶有小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶 。
2、最早出現的是小種紅茶，在今天福建武夷山，功夫紅茶的出現是建立在小種紅茶的基礎上，再流傳于安徽祁門 ， 于是在安徽祁門一帶，出現了功夫紅茶 。而祁門最初盛產綠茶，自引進了紅茶后，就成了紅茶主要產區 。而所謂的“紅碎茶” ， 是在我國出現第一臺切茶機器化，在制作紅茶時將茶條進行切碎，切成細致而短碎的茶碎，就有了“紅碎茶” 。
【什么是紅茶】3、至19世紀，我國的紅茶加工制作方法 ， 開始流傳至英國、印度，斯里蘭卡等多個國家，因湯色、滋味、香型獨特深受當地人喜愛 。
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