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牡丹花蕊茶一次泡花瓣3克或者牡丹花球1-2個即可 。沖泡時要注意水溫，不宜用沸水沖泡，否則牡丹花茶的全部營養不能完全釋放，使用85℃—95℃的水溫即可 。
牡丹花茶選用鑒別：
1、單瓣：花瓣2-3輪 ， 10-15片 ， 寬大平展，雄蕊200-300個，雌蕊4-6枚，雄、雌蕊發育正常，結實能力強 。此類花型以鴉片紫石榴紅賽珠盤鳳丹白等品種為代表 。
2、荷花型：花瓣4-5輪 ， 20-25片 ， 花瓣寬大，形狀大小近似，排列清晰，雌蕊發育基本正常，結實能力較強，但個別品種偶有雄蕊或雌蕊柱頭瓣化現象 。此類花型以似荷蓮錦云紅雪蓮玉板白等品種為代表 。
3、菊花型：花瓣6輪以上，花瓣形狀相似，排列整齊 ， 層次分明，自外向內逐漸變?。?雄蕊正常或減少變??，并偶有瓣? ，雌蕊5~11枚，正常生長或退化變小 。有些品種柱頭有瓣化現象，結實力較差，此類花型以玫瑰紅叢中笑銀紅巧對錦袍紅等品種為代表 。
【牡丹花蕊茶一次泡多少】4、薔薇型：花瓣多輪，花瓣由外向內逐漸變?。?雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化變小或瓣化，結實力差 。此類花型以紫二喬烏花耀輝紅霞爭輝等品種為代表 。

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