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產后媽咪速瘦餐

生活百科 寶寶31個月

洋蔥拌鮭魚

產后媽咪速瘦餐

文章插圖
材料：鮭魚30克、洋蔥100克、蒜5克、香菜少許
調味料：鹽少許、糖5克、醬油2克、胡椒粉少許
作法：
1洋蔥去皮切絲、蒜切末，兩者備用
2鮭魚蒸熟后剝細碎狀
3香菜洗凈，取作法1、2之所有材料及調味料，共同拌勻即完成 。
PS.此道料理為一低熱量食物，含有多種硫化物，能降低血糖與血脂;半胱胺酸還能抗老 。
【食材營養與安全】
鮭魚為營養價值極高的食材，含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素;維生素B群可消除疲勞，增加體能;維生素D幫助鈣質吸收，預防媽咪產后營養素流失 。洋蔥營養價值也很高，含水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等 。
2奶油綠竹筍
產后媽咪速瘦餐

文章插圖
材料：綠竹筍1支
調味料：奶油白醬10克
【產后媽咪速瘦餐】 作法：
1綠竹筍洗凈瀝干，縱向對切，挖空竹筍后切小塊，以滾水煮熟，撈起瀝干
2將作法1的筍塊，拌入奶油白醬混合拌勻即可 。
PS.或是將拌入奶油白醬的筍塊放回筍殼中，再放入預熱烤箱中，烤至表面呈金黃色，即可變成另一道「奶油焗烤綠竹筍」 。
【食材營養與安全】
綠竹筍為本季盛產食材 ， 營養價值高、低熱量且高纖維，可刺激腸胃蠕動，加速體內代謝，配上口感香甜之奶油白醬 ， 成為媽咪們滿足口欲又無負擔的最佳料理 。
3蔓越莓冰茶
產后媽咪速瘦餐

文章插圖
材料：紅茶100c.c.、蔓越莓汁100c.c.、蔓越莓適量、冰塊適量 。
作法：紅茶、蔓越莓汁和冰塊混合搖勻，加入蔓越莓果粒即可 。
【食材營養與安全】
蔓越莓富含維他素C、鐵質、單寧酸、與蔓越莓多酚等生物活性成分 ， 可幫助女性維持生理健康 ， 對于改善膚色很有幫助 ， 享有水果中的紅寶石的美譽 。另外 ， 亦含熱門的抗氧化物前花青素，藉抗氧化能力及自由基清除，可避免細胞受破壞并維持細胞的健康與活力 。并擁有可喚醒免疫系統的力量 ， 對于入侵的有害菌達到抑制的作用 ， 改變細菌叢生態，使小便順暢，被用來預防治療尿道陰道方面的細菌感染 。因此蔓越莓冰茶熱量低、口感清爽，亦能協助產后媽咪保養身體 。

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