黃瓜水分豐富、清香可口，含有維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素，其纖維素對可促進腸道蠕動，預防和緩解便秘 。但黃瓜性寒涼，不宜多吃 。
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主料黃瓜1根瘦肉30克調料蔥1根鹽少許姜2片
一
步驟1：將黃瓜去皮，洗干凈之后，切成厚約5里面的塊 。
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二 步驟2：挖掉中間的黃瓜籽 。
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三 步驟3：姜切成姜末，蔥洗干凈，切成蔥末 。
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四 步驟4：將瘦肉剁成肉末 。
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五 步驟5：將肉末、蔥末、姜末和鹽倒入碗中，拌勻 。
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六【教你一道月子餐「黃瓜釀肉」】 步驟6：將肉末填入黃瓜中 。
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七 步驟7：將黃瓜放入蒸鍋中，蒸熟即可 。
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