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【皮凍放冰箱冷藏保存多久】皮凍放冰箱冷藏能保存2-3天 。皮凍制作完成后，最好在當天食用完畢，如果放冰箱冷藏時間過長，皮凍容易變質 。若短期內皮凍無法食用完，可以將其放在冰箱冷凍室儲存，注意時間不能超過一個月 。
皮凍制作步驟：
豬腳洗干凈以后先用開水燙一下，撈出 。在鍋內裝半鍋水，加一些紅棗，枸杞，小火慢燉一個小時 。等湯變黃色后，加入鹽、雞精、蔥末即可 。把豬蹄撈出來 ， 剔掉骨頭，皮和肉重新放回鍋里跟剩下的湯煮一煮，撈出來裝在平口的盤子里，用保鮮膜套上，放入冰箱冷凍層 ， 15-20分鐘后取出，豬蹄皮凍已經做好了，用小刀切成小塊，即可享用 。皮凍是一種家常菜 ， 以豬皮作為原料，豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品 。
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