坐月子怎么吃雞？公的好還是母的好？

產(chǎn)后坐月子，到底是吃公雞好還是母雞好？管家婆經(jīng)常被問到這個問題。甚至還有說沒閹的公雞有熱毒。對于這樣的說法，管家婆只想說，放屁。傳統(tǒng)的坐月子，家婆一般都會熬一碗鮮香的燉雞湯給兒媳婦，這樣的傳統(tǒng)已經(jīng)經(jīng)過幾千年的傳承，已經(jīng)成了產(chǎn)婦必不可少的月子餐了。網(wǎng)上有的說吃母雞不好，母雞的雌性激素會抑制泌乳素，導(dǎo)致沒奶水。而公雞雄激素則可以幫助催奶。

文章插圖
事實上怎么樣呢？管家婆從天津出版社出版的《妊娠分娩育兒》一書中看到，確實有產(chǎn)后初期不建議吃老母雞的說法。（P286）

文章插圖
管家婆的理解是，其實剛剛產(chǎn)后的產(chǎn)婦，不宜進行大補，因為分娩時媽媽失血過多，血液中的雌激素和孕激素大大降低，這時泌乳素可以幫助分泌乳汁。大補一般是高糖高脂肪高蛋白物質(zhì)被吸收，這樣是不利于產(chǎn)生乳汁的。而老母雞含有的雌激素可能會抑制泌乳素的作用，減少乳汁產(chǎn)生。公雞體內(nèi)的雄激素則可以抑制雌激素，促進乳汁增多。
當(dāng)然，分娩一周以后，產(chǎn)婦需要增加營養(yǎng)，增強體質(zhì)，促進身體恢復(fù)，通乳正常以后泌乳素水平會大幅提高，雌激素的影響作用減小，這時是可以食用老母雞提供所需營養(yǎng) 。
小知識：泌乳素，一種腦垂體分泌的多肽激素，婦女在懷孕后期及哺乳期，泌乳素分泌旺盛，以促進乳腺發(fā)育與泌乳。但是泌乳素太高并不是什么好事，如果發(fā)現(xiàn)溢乳太過嚴(yán)重，反而需要去醫(yī)院檢查一下。

文章插圖
所以，產(chǎn)后怎么吃雞？管家婆的建議是：
產(chǎn)后一周內(nèi)，不吃老母雞，可以吃公雞（最好是清蒸小公雞）
產(chǎn)后一周后，可以吃老母雞。
【坐月子怎么吃雞？公的好還是母的好？】 話說，沒閹的公雞有熱毒，這樣的傳言就不要迷信了。只要不是喂了增長素的雞，不是在土壤水源受污染的地方生長的雞，只要是沒有感染病毒的雞，產(chǎn)婦吃了都沒事。想想來看，老娘坐月子吃只雞都不安生，真的是太不容易了。