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將軍魚又叫軍魚，學名中華倒刺鲃，是一種底棲性魚類 。軍魚的樣子粗看像草魚，但鱗片更大 ， 腹鰭和尾鰭下部是標志性的桔紅色，與鯉魚一樣長著胡須 。軍魚喜歡成群棲息于底層為亂石的流水中，分布于我國長江以南各大水系，對水質要求極高 ， 受過污染的水域難見蹤影 。
形態特征：【將軍魚又叫什么魚】體長81～221毫米 。體延長而側扁 。背腹緣均為淺弧形 。吻圓鈍而突出 。口亞下位，腹視呈馬蹄形 。鼻孔近眼前緣 。眼側上位，眼間隔較寬 。須2對，較發達 。鱗較大 。側線完全 。背鰭外緣微凹 ， 起點之前有一平臥的倒刺，末根不分枝鰭條為硬刺，后緣有細鋸齒 。尾鰭叉形 。鰓耙短小，呈錐形，排列稀疏 。下咽齒稍側扁，末端尖而稍彎曲 。鮮活魚背部青黑色，腹部灰白色 ， 體側泛銀色光澤 ， 絕大多數鱗片邊緣為黑色，近尾鰭基部有一黑斑，幼魚更明顯 。
