產后黑豆要怎么吃 黑豆魚尾湯材料:鯇魚尾1條,黑豆1兩,紅棗4粒,姜2片,鹽3茶匙(撥平匙面) 。
做法:
1. 鯇魚尾去鱗洗凈 , 用鹽腌勻(2茶匙鹽 ,略煎香) , 姜去皮切片 。
2. 用干鑊(huò)將黑豆炒至爆裂,洗凈 , 瀝干水 。
3. 將全部材料一并放入煲內煲滾,再用細火煲2小時,落鹽即成。
【產后黑豆要怎么吃 產后黑豆食譜大全】 功效:黑豆炒過后煲湯 ,有更好滋補力。鯇魚肉有袪風平肝,暖胃和中功用。亦能補產婦之乳汁不足,是哺乳媽咪最佳產后食品。

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2產后黑豆要怎么吃 黑豆首烏煲烏雞湯材料:烏雞一整只約550g , 黑豆200g,紅棗5枚,薏米80g,干何首烏150g,枸杞20g,姜20g,料酒少許,鹽適量
做法:
1.干何首烏洗干凈,用水泡一個晚上 。
2.烏雞洗干凈 , 切塊,扔掉雞屁股,鍋中燒開水,將烏雞塊下鍋焯水,撈出用涼水沖洗干凈 。
3.黑豆事先洗干凈,控干水分 。把鍋洗干凈,擦干燒熱,放入黑豆炒至豆皮開裂 , 盛出 。
4.何首烏切小塊,姜切片,紅棗洗干凈,取出棗核 。
5.高壓鍋倒入約4碗水,依次放入烏雞塊 , 黑豆,紅棗,薏米,首烏 , 姜片,看下水位,沒過食材8-10CM左右(約半個手掌高度),然后倒入料酒,蓋上蓋子 , 大火燒開,
6.關火后,把高壓鍋端到水龍頭下沖2分鐘涼水,等氣閥下去后,加入洗干凈控干的枸杞 , 攪均勻 , 加適量鹽,再蓋上蓋子大火燒開,煮10分鐘 。
功效:烏雞可以起到補血養神的效果,黑豆可以滋補肝腎 , 男女老少皆宜 。

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