哺乳期公雞怎么做 黨參紅棗公雞湯材料：公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨參半根，鹽，雞粉少許 。
做法：
1、公雞剁成核桃塊 ， 開水下鍋焯去血沫 ， 沖凈備用 。
2、湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫 。
【哺乳期公雞怎么做 公雞下奶食譜推薦】 3、文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定 。湯好后放入調料和油菜心即可出鍋 。
功效：公雞湯下奶，黨參有補氣功效 ， 紅棗有補血功效 。切記，放了參、黃芪之類滋補品的湯中不要放蔥或者蘿卜，因為一個是補氣的而另一個是順氣的 ， 兩者相抵功效全無 。
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2哺乳期公雞怎么做 清燉大公雞湯材料：大公雞1只，姜片5公克，水1200㏄
做法：
1、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用 。
2、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料 。燒開后，放料酒，加入一點點醋 ， 去腥，也能促進鈣質發揮 。
3、小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可 。
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3哺乳期公雞怎么做 田七紅棗燉雞材料：鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒 ， 姜1片，鹽少許 。
做法：
1、紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用 。
2、田七切薄片，用水略沖洗，待用 。雞肉拖水后 ， 洗凈 ， 瀝干水分待用 。
3、把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料 ， 取出，即可趁熱飲用 。
功效：雄雞睪丸中含有雄性激素，具有對抗雌激素的作用 。因此 ， 產后一周不宜吃老母雞 。可以吃上一只清燉的大公雞(連同睪丸一起吃)，無疑將會使產婦的乳汁增多 。
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4哺乳期公雞怎么做 花菇燉雞湯材料：公雞一只，花菇10朵 ， 生姜 ， 蔥，料酒，鹽
做法：
1、雞清洗處理干凈 。
2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右)
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水 ， 煮開，撇去浮末 。
4、放入姜片和蔥段 。倒入少許料酒 。倒入泡花菇的水(注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進去哈)
5、放入泡發好的花菇 。
6、大火煮開 ， 轉小火慢燉一個半小時左右 。
7、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可 。
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