秋季是豐收的季節(jié) 。在吃的方面選擇又多了不少 。那么對于孕婦來說 ， 孕婦秋冬季吃什么蔬菜？帶著疑問，讓我們一起來看看吧 。
進入秋冬季節(jié)，天氣寒冷 ， 身體需要足夠的熱量來抗寒，因此準媽媽一定要注意科學的選擇食物，那么準媽媽秋冬吃哪些蔬菜最好呢?本文就將這些蔬菜詳細的列舉出來了 ， 準媽媽們趕緊往下閱讀吧 。
文章插圖
蘿卜
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高 。俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜 ， 別看這諺語土 ， 但確是很有道理的 。蘿卜內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節(jié)食用佳品，可潤燥去熱 。
同時，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng) 。
菜花
菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富 。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質 。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病 。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患 。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿 ， 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效 ， 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳 。
準媽媽產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量 。
茭白
又稱菱筍，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效 。
用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫 。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結 。
野菜
【孕婦秋冬季吃什么蔬菜】 野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養(yǎng)價值頗高，味道別具一格，是準媽媽可以選擇的又一營養(yǎng)佳品 。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用 。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效 。地米菜可補腦明目 。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾 。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛 ， 還有活血安神之功效 。
我們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等，在身體內多呈酸性反應，只有野菜經過消化分解后在身體內呈堿性反應 。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性，以維持身體弱堿性的內環(huán)境 。這對于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要 。吃野菜還可以擴充營養(yǎng)素的來源，調劑口味，而且促進胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收，有益于妊娠 。
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