雞汁蘆筍
材料：蘆筍，雞汁濃湯，豬油適量 。
做法：
1、將蘆筍撕成條 ， 焯水后擠干水分，放入燒紅的干鍋中煸炒至完全沒有水氣盛出;
2、熱豬油下蘆筍炒香，澆少許雞汁濃湯煨制，調料即可 。
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2培根蘆筍卷材料：培根、蘆筍、黑椒碎
做法 ：
1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度，放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水，焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水里
2、培根一切為三備用;
3、取一小處培根片，包入2根蘆筍 ， 卷起，用牙簽固定 。然后依次做好全部;
4、將做好的蘆筍卷入平底鍋 ， 煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可 。
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3清炒蘆筍蝦仁材料：
蘆筍半斤、鮮蝦20只左右、油適量、鹽一小勺、料酒少許
做法
1.鮮蝦開背去蝦線，剝殼成蝦仁，加半勺鹽、料酒腌制片刻;
2.蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮(上半較嫩的部分不用削)，斜切成段;
3.起油鍋 ， 大火燒熱，丟蘆筍，丟蝦仁(一起丟進去問題也不大)，炒至蝦仁變紅，加一勺鹽，再炒一會兒 ， 炒勻即可出鍋 。
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4蘆筍雞蛋餅材料：雞蛋2個，蘆筍適量、面粉、番茄醬適量 。
做法：
1、將雞蛋打散，加入適量的面粉和鹽，攪拌成糊狀 。
【孕婦吃蘆筍怎么做好吃 推薦6種營養好吃的做法】 2、將蘆筍去皮 ， 去根部 ， 放入沸水中焯一下，以去除草酸，使口感更好 。
3、將鍋燒熱，倒油，倒入蘆筍翻炒幾下，再倒入蛋糊，盡量讓蛋糊攤大一點，煎成蛋餅的形狀 。最后澆上一點番茄醬，味道更好 。
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