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調補脂肪肝患者的米粥有哪些?

生活百科

(1)赤豆燕麥粥：燕麥片100克，赤小豆50克 。將赤小豆去雜 ， 洗凈，放鍋內，加水適量，煮至赤小豆熟爛開花 ， 下入燕麥片攪勻即成 。早晚餐食用 。具有健脾利水，降糖減肥的功效 。適用于糖尿病、高脂血癥、高血壓病、脂肪肝 。
(2)赤小豆補脾粥：赤小豆60克 ， 山藥50克，芡實、薏苡仁、蓮子各25克，大棗15枚 ， 糯米80克，白糖適量 。將赤小豆、山藥、芡實、薏苡仁、蓮子、大棗、糯米淘洗干凈，一同放入鍋內，加入適量清水 ， 先用大火煮沸，再轉小火煮熟爛，調入白糖，稍煮即成 。每日早、晚分食 。具有健脾護肝，滋陰補虛的功效 。適用于脂肪肝等 。
(3)赤小豆高粱米粥：赤小豆120克，高粱米100克 。將高粱米、赤小豆淘洗干凈，一同放入高壓鍋內，倒入適量清水 ， 蓋上蓋兒 ， 置大火上，水沸后，蓋上閥，轉微火繼續煮25分鐘即成 。每日早、晚分食 。具有清熱利濕 ， 解毒消腫的功效 。適用于脂肪肝、高脂血癥、高血壓病等 。
(4)大蒜粥：紫皮大蒜頭50克，陳粟米100克 。將紫皮大蒜頭除去外皮，洗凈后切碎，剁成蒜茸 。將陳粟米淘洗凈 ， 放入沙鍋，加適量水，大火煮沸后改用小火煮至粟米酥爛稠熟、粥將成時調入紫皮大蒜茸，拌和均勻即成 。早、晚餐食用 。具有行氣除濁，降脂護肝的功效 。適用于脂肪肝 。
(5)冬瓜薏苡仁粥：冬瓜(連皮)500克 ， 薏苡仁100克 ， 精鹽適量 。將薏苡仁用清水浸泡20分鐘 。冬瓜洗凈，連皮切成塊狀，同放沙鍋內，加清水適量 ， 煮至薏苡仁熟爛，加入精鹽，拌勻即成 。上、下午分食 。具有健脾清熱，利濕減肥的功效 。適用于脂肪肝、高脂血癥、糖尿病、高血壓病 。
(6)冬瓜玉米粥：新鮮連皮冬瓜200克，玉米面100克 。將新鮮連皮冬瓜洗凈，切塊 ， 放入沙鍋內，加適量清水，撒入玉米面，以小火煮粥，煮至瓜爛粥熟即成 。早晚餐食用 。具有清熱利尿，祛淤減肥的功效 。適用于脂肪肝、高脂血癥、高血壓病 。
(7)海帶黑豆大棗粥：海帶30克，黑豆粉50克，大棗15枚 。將海帶放入米泔水中浸泡6～8小時 ， 撈出 ， 洗凈 ， 切成小片狀，備用 。將大棗洗凈，放入沙鍋，加適量水，煎煮30分鐘，加海帶片、黑豆粉 ， 拌和均勻 ， 改用小火煮10分鐘即成 。早、晚餐食用 。具有滋補肝腎，護肝降脂的功效 。適用于脂肪肝 。
(8)花生大棗粥：花生50克，大棗15枚，粟米100克，紅糖10克 。將花生揀去雜質 ， 剔除有芽頭以及已有黃霉斑的花生米，洗凈，曬干或烘干，入鍋，小火翻炒至熟，研成細末狀 。將大棗洗凈，放入清水中浸泡片刻與淘洗干凈的粟米同入沙鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煮至粟米酥爛，粥將成時調入花生細末及紅糖，拌和均勻即成 。早、晚餐食用 。具有解毒化痰，補虛降脂的功效 。適用于脂肪肝 。
(9)黃豆粥：黃豆50克 ， 粟米100克 。將黃豆洗凈，放入清水中浸泡過夜，次日淘洗干凈 。將粟米淘洗凈，與黃豆同入沙鍋，加足量清水，大火煮沸后 ， 用小火煮至黃豆酥爛為度 。早、晚餐食用 。具有健脾寬中，活血通脈，降肝脂的功效 。適用于脂肪肝 。

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