孕婦兩個月食譜搭配

懷孕2個月應該吃什么食物?懷孕兩個月是胎兒身體各個器管發育時期,對孕媽媽和胎兒有特別益處的食品 。這里介紹幾種供孕媽媽參考 。

孕婦兩個月食譜搭配

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水果:胎兒在發育過程中 , 需要維生素參與細胞的合成 。雖然蛋類、乳類、豆類.蔬菜中維生素的含量也不少,但它們都易溶于水 , 往往在烹調過程中大量流失掉 。而水果可以洗凈生吃.這樣就避免了加熱過程中維生素的損失 。所以孕媽媽適當吃些水果,特別是新鮮水果.對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的 。
豆類:豆類這里所說的豆類主要是指大豆和大豆制品 。大豆的營養價值很高一具有健腦作用 。大豆制品營養也很豐富.且易消化吸收 。孕媽媽適當多吃些大豆制品,可補充多種人體必需的營養素,對己對胎兒都有益 。
小米:中醫學認為,小米有滋養腎氣、健脾胃、治虛熱等作用 。可用來蒸飯、煎小米餅.做小米面窩窩頭、煮小米粥等 。小米是適宜孕媽媽常吃的營養價值較高的食品 。
玉米:玉米玉米中的蛋白質、脂肪.糖類、維生素和礦物質都比較豐富 。黃玉米中含有維生素A,對人的智力、視力都有好處 。玉米脂肪中的維生素含量較多,可防止細胞氧化、衰老,從而有益于胎兒智力的發育 。玉米中粗纖維含量較多,有利于消除便秘 , 有利于腸的健康,也間接有利于胎兒智力的開發 。
海魚:海魚海魚營養豐富,含有易被人體吸收的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽和微量元素 , 對大腦的生長,發育、健康和防治神經衰弱癥有著極高的效用,是孕媽媽應當經常食用的美味佳肴 。
鷓鴣:醫學界認為,鵪鶉肉對營養不良、體虛乏力、貧血頭暈者適用 , 故也適合孕產婦食用 。鵪鶉肉富含的卵磷脂、腦磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質,對胎兒有健腦的功效 。
核桃:核桃核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,豐富的蛋白質,較多的磷、鈣和各類維生素還含有碳水化合物、鐵、鎂、硒等 。中醫學認為 , 核桃有補腎固精、溫肺止咳、益氣養血、補腦益智、潤腸通便.潤燥化痰等作用 。孕媽媽常吃核桃可防病健身,有利于胎兒健腦 。
【孕婦兩個月食譜搭配】 黑木耳:黑木耳營養豐富,具有滋補益氣、養血健胃、潤燥清肺等功效,是滋補大腦和強身的佳品 。黑木耳燉紅棗具有止血、養血的功效 , 是孕產婦的補養品 。
孕2月營養補充食譜精選推薦
1.豬肝涼拌瓜片
營養分析:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食欲 。
制作方法:
1、黃瓜200克洗凈,切成3厘米長、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片 , 放在盆內 。
2、熟豬肝150克去筋 , 切成4厘米長、0.9厘米寬0.3厘米厚的片,放在黃瓜上 。
3、香菜50克洗凈去根,切成1.5厘米長的段,撒在肝片上 。
4、海米25克用開水發好,倒入盆內 。
5、調料醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量攪勻澆在瓜片和肝片上即成 。
2.白菜奶汁湯
營養分析:此湯色澤乳白 , 奶味濃郁 , 使孕婦食欲頓開 。
制作方法:
1、白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分 。
2、另鍋置火上,放入食油燒熱,例入湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即可 。

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