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懷孕期間可以吃的水產有哪些

生活百科 水產海鮮

蝦現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高 ， 能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰 。
推薦食譜：鮮蝦蘆筍
原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法：
1、將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈;
2、洗凈蘆筍，并切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、姜切片備用;
4、油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可;

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2海帶海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外 ， 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍 。
推薦食譜：金鉤海帶湯
原料：海帶、金鉤、冬瓜、料酒
做法：
1、金鉤泡軟洗凈后放在鍋內 ， 加入少量的水放上料酒、蔥姜，用中火稍微煮;海帶切塊，冬瓜去皮洗凈切塊 。
【懷孕期間可以吃的水產有哪些】 2、鍋內放上食用油燒熱后，放上冬瓜和海帶翻炒，加水煮半個小時左右 ， 再放入金鉤和原湯，待冬瓜軟后調味后即可 。

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3墨魚墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等 。
推薦食譜：砂鍋墨魚
原料：干墨魚、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面 。
做法：
1、盆內放清水2000克，生石灰50克加干墨魚浸泡12小時，其間攪合二次，使墨魚脹發均勻撈出，用清水沖洗干凈 。
2、將發制好的墨魚切成四厘米長，一厘米寬的粗絲，雞皮，南薺，冬菇，火腿均切細絲，蔥姜洗凈拍松 。
3、把鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛，然后放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗凈 。
4、砂鍋中放上清1000克加蔥 ， 姜，料酒，豬蹄放火上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約 90分鐘成濃湯 。
5、鍋內放雞湯250克，將墨魚絲氽燙一遍;從砂鍋內取出豬蹄加雞湯，墨魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調味即熟 。

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4鯉魚鯉魚的蛋白質不但含量高 ， 而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質等 。
推薦食譜：清蒸鯉魚
原料：鯉魚1條、冬筍50克、香菇3朵、食鹽1/2茶匙、蔥3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸魚豉油2湯匙
做法：
1、鯉魚去鱗去除內臟，洗凈后，用刀傾斜45度，在魚身上切幾刀，深大約2厘米，每刀之間間隔5厘米
2、在魚身生反面撒上鹽和料酒，用手抹開，腌制10分鐘 。香菇泡軟后切片 。冬筍洗凈后，切成薄片備用 。蔥切段，姜切片
3、將蔥段鋪在盤子里，放上魚，在魚身的切口內，放上一半兒切好香菇片、筍片、姜片，另一半填在魚肚子里
4、淋上蒸魚豉油，再切少許的蔥段和姜絲撒在魚身的表面
5、蒸鍋里加水，放入魚，加蓋用大火蒸到冒熱氣后，繼續蒸8分鐘即可
6、取出撒上紅椒絲即可 。

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