眾多女性朋友都知道，在經期來的時候 ， 要格外的保重自己的身體 ， 特別是飲食的方面要特別的注意，能不吃的食物盡量不吃 ， 但是有些人認為，女性在經期的時候除了要格外的保重身體，也是調理好自己身體的最好時期，為什么呢 ， 因為在身體最虛弱的時候，調理得當的話，往往會收到事半功倍的療效 。
這么說來 ， 經期的女性不僅要謹慎的飲食，還要謹慎的補補身子 ， 排骨作用一種營養豐富的食材，可以搭配多種食材進行烹調 。在女性經期是否能多吃一些呢，下面來看一下文章的介紹 。
醬排骨營養分析：
豬骨熬成的骨頭湯有著多方面的養生功效 。它的蛋白質含量高于奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高于鮮肉，鈣的含量更是遠非其他食物所能比 。
多喝骨頭湯可減緩衰老 。因為人隨著年齡的增大 ， 骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會衰退，如果能從飲食中不斷攝取骨髓所含的類黏朊，則骨髓生產血細胞的功能就可以得到加強，從而達到減緩衰老的目的 。因而，老年人經常食用骨頭湯 ， 不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏松癥 。
【經期能吃醬排骨嗎】醬排骨做法指導：
1、選用飼養期短，肉質鮮嫩的豬，取其前夾心肋排，剁成100克重的小塊 。
2、腌制：將小塊的生排骨放在缸內 ， 加進精鹽和已溶解的硝酸鈉 ， 并用水棒攪拌，使咸味均勻 ， 攪至排骨滋潤“出汗”時取出 ， 晾放一晝夜，瀝盡血水 。
3、燒煮：將生排骨放入鍋內煮一個開，撇去湯肉中的血沫、浮油和碎骨屑等 。煮后撈出，并用清水洗干凈再放入“鍋墊內”(燒煮熟肉制品特制的竹篾筐) 。并將大料、桂皮等香料裝入布裝放在鍋中最下面 。加水和老湯，湯水量與鍋內排骨齊平 ， 順序加入醬油 ， 料酒和鹽 。蓋上鍋蓋用旺火燒煮2個小時左右，改用文火燜10～20分鐘，待湯變濃時即退火出鍋攤于大盤中，放在通風處涼卻 。
4、從鍋內取出原汁加糖，用文火熬10～20分鐘 ， 使湯汁濃縮成鹵汁，澆在燒熟過的排骨上即成醬排骨 。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質 。
排骨有很高的營養價值 ， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。
排骨的營養價值
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。
排骨的使用效果
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;
補腎養血，滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
排骨的適用人群
一般人都可食用
1. 適宜于氣血不足，陰虛納差者 。
2. 濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食 。
排骨湯是被稱為十全大補湯之一的湯類，那么有排骨味主料烹飪出來的食物也是營養豐富的 。經期的女性朋友們可以根據自己的身體需求進行選擇，比如選擇清淡的排骨食品，或者選擇營養較豐富的醬排骨 。
