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如何預防流感 春季預防流感的九款藥膳

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春天是流行性感冒發病的高峰季節，在春季剛來的時候 ， 溫度還不是很高，因此這時候還是要做好保暖的工作 。在春季的時候，一般體質較差者 ， 便成為醫生常客 。以下9款藥膳，可以防治流感 。
一、山藥糕：健脾
方法：將兩根山藥去皮、蒸熟后，碾成山藥泥 ， 然后加適量白砂糖，用搟面杖搟成一個方型的山藥餅，在上面放一條山楂糕，用山藥餅卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可 。
功效：我們體表有一層衛氣防御外邪入侵，那么衛氣如何得來呢？衛氣由脾胃消化所生，也就是說 ， 只有脾產生足夠的氣血能量，衛氣就會充沛有力，防御功能強勁 ， 體質弱、經常感冒的人尤其需要健脾 。山藥是一種補益脾胃的優質食品 ， 山楂可以健胃、消食，這兩種食物結合充分實現了調理脾胃、益精補氣的目的 。
二、姜蜜茶：養陰
方法：鮮姜3片、蜂蜜1湯匙(建議選擇紫云英蜜、槐花蜜、荊花蜜)，開水沖泡飲用 。
功效：鮮姜是具有辛辣味道的溫性食品，有中等強度的散寒發汗作用 ， 經常服用可以使體內的“衛氣”處于激發活躍狀態，起到較好的御寒作用 。蜂蜜有養陰潤燥的功效，防止秋冬季節的燥氣入侵而感冒 。二者結合 ， 姜的辛辣有發散作用，可以幫助蜂蜜的滋潤到達肌膚，而蜂蜜的甘味滋潤可以改善鮮姜的辛辣，共同起到辛溫潤燥預防感冒的作用 。
三、雪梨沙參杏川貝百合煲瘦肉湯：潤肺
方法：準備雪梨二至三個去皮、核;南北杏20克;百合20克;沙參15克;川貝10克;無花果四粒;陳皮一角用水泡軟;瘦肉600克 。各種材料洗凈 。煲內置清水煮沸，放入全部材料煲個半小時即成 。
功效：雪梨涼性，入肺、胃經 ， 能生津、潤燥、清熱化痰 。南北杏性平，入肺與大腸經，有平喘、清肺、潤腸的功效 。百合性平 ， 入心、肺經，能潤肺止咳、清心安神 。沙參性微寒，有養陰、潤肺、清熱的功效(如沾風寒，感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙參) 。川貝性平，能潤肺化痰(脾胃虛寒者有濕者不用) 。
四、橘皮蘿卜湯：潤肺理氣
方法：一根白蘿卜、半個橘子皮、兩段蔥白、一綹香菜煲湯食用 。每日一次，連服3-4日 。
功效：中醫認為肺是一個空腔的臟器，如果穢濁的氣過多 ， 就容易感冒 。蘿卜、橘皮都是芳香開竅的食物，可以驅除濁氣，降低感冒的發生幾率 。
五、蜂蜜柚子茶：潤腸
方法：柚子最好選擇胡柚，維生素C含量高 ， 蜂蜜選香味較淡的，可以突出柚子的果香味 。將柚子皮薄薄地剝下(不要白瓤) ， 切成細絲，柚子肉用攪拌機粉碎，加入清水和冰糖熬至黏稠，晾涼后加入蜂蜜 ， 攪拌均勻就做好了 。想喝時盛2-3勺 ， 用溫水沖兌 。超市也有售現成的柚子茶，不過自己做的別有風味 。
功效：中醫看來，肺和大腸互為表里，彼此的情況互相影響，腸道中的廢物需要肺氣向下運行才能排出 ， 腸道中產生的津液則主要供應給肺臟 。所以腸道的潤滑、通暢可以強健肺的功能，從而預防感冒，蜂蜜和柚子是潤腸的最佳搭檔 。
【如何預防流感 春季預防流感的九款藥膳】六、紅薯姜湯：驅寒
方法：把一個大地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚飯后喝一杯 。
功效：驅寒 。地瓜補充營養，生姜可去寒 ， 比較適用于風寒感冒 。
七、熱咸檸檬茶：順氣化痰
方法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖 ， 稍涼即喝 。每一杯可沖三次，第二、三次沖時，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖 。
功效：順氣化痰 。熱咸檸檬茶能順氣化痰 。
八、薏米扁豆粥：健脾祛濕
方法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥 ， 每天早晚餐各喝一碗 。
功效：健脾祛濕 。薏米扁豆可強健脾胃去濕氣，能促進腸胃吸收，還可加強體力以對抗感冒病毒 。
九、胡蘿卜荸薺湯：增強免疫
方法：先把胡蘿卜、荸薺去皮洗凈，胡蘿卜切塊 ， 荸薺切半，甘草洗凈備用;然后把胡蘿卜、荸薺、甘草放入鍋中，加入適量開水，用大火煮沸，再改小火燉1小時;最后加入鹽、白糖調味后即可飲用 。
功效：增強免疫 。荸薺營養豐富 ， 富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等 。除此之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒 。

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