紅薯發(fā)霉了切掉能吃嗎

紅薯發(fā)霉了切掉能吃嗎不能繼續(xù)食用。
紅薯有一個(gè)地方發(fā)霉了，其他部分也會(huì)很快感染上霉菌，即便切掉發(fā)霉的部分，剩余部分還是已經(jīng)滋生了霉菌，食用后可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適，所以不宜再繼續(xù)食用，建議丟掉或發(fā)酵做肥料。

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2吃了發(fā)霉的紅薯會(huì)怎樣沒(méi)什么影響
有些人體質(zhì)好、抵抗力強(qiáng)，即便吃了發(fā)霉的紅薯也不會(huì)出現(xiàn)什么不良反應(yīng) 。
腹痛腹瀉
紅薯上滋生霉菌會(huì)導(dǎo)致消化道紊亂，會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)消化不良、腹瀉、腹瀉等不適反應(yīng) 。
食物中毒
霉菌生長(zhǎng)代謝的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生一些代謝毒素，有些人食用后會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，嚴(yán)重的甚至有致癌的危險(xiǎn) 。

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3紅薯怎么保存好1、地窖保存
農(nóng)村家庭種植的紅薯，從地里挖出來(lái)后，可先堆放在一個(gè)干燥通風(fēng)處，晾干些水分，然后再將完整沒(méi)傷的紅薯挑出來(lái)，放在地窖中保存。
2、常溫保存
【紅薯發(fā)霉了切掉能吃嗎】 若是買(mǎi)了很多的紅薯，一下子吃不完，可在陰涼通風(fēng)處的地上墊木板或者是其他東西，然后將紅薯堆放在那里，平時(shí)要注意防潮和受凍。
3、冰箱保存
若只是買(mǎi)了幾個(gè)紅薯，那么可放在冰箱的冷藏區(qū)，這樣也可保存很長(zhǎng)時(shí)間。