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南瓜綠豆湯食材：綠豆、南瓜。
做法：
1、綠豆洗凈，南瓜去皮切塊。
2、高壓鍋內(nèi)放入水，放入洗凈的綠豆大火煮沸后，蓋閥冒氣后，轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘，關(guān)火。
3、待高壓鍋冒完氣后，放入切好的南瓜，再次開(kāi)大火，待高壓鍋再次冒氣后即可關(guān)火。
注意事項(xiàng)：不喜歡吃綠豆皮的，可以在放南瓜前將浮在水面的綠豆皮撈出。南瓜的味道很甜，所以南瓜綠豆湯可不加糖。
功效：南瓜含鉻和膳食纖維，與綠豆同食，不僅能為機(jī)體清熱補(bǔ)水，為健康加分，還能延緩糖尿病者餐后血糖上升，是夏季消暑佳品。

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2百合綠豆湯食材：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：
1、將綠豆洗凈，百合掰開(kāi)去皮;
2、將兩者一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再改用文火煲至綠豆開(kāi)花百合破爛，此時(shí)再加入冰糖，待糖化開(kāi)，即可起鍋食用。
功效：清熱解暑，用于暑日心煩、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。

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3海帶綠豆湯食材：綠豆150克，海帶30克，冰糖適量。
做法：
1、綠豆用清水先浸泡2小時(shí)，海帶切成4-5厘米長(zhǎng)的絲;
2、鍋中水煮開(kāi)，放入綠豆、海帶，煮約1小時(shí) ，然后加入冰糖，再煮約15分鐘即可，冷卻可即可食用。
注意事項(xiàng)：綠豆海帶湯在煮制時(shí)，可加一點(diǎn)陳皮絲一起煮，味道會(huì)更好。
功效：清熱解毒，防暑降壓，排毒養(yǎng)顏。

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4銀耳綠豆湯食材：綠豆60克、銀耳15克、冰糖適量。
做法：
1、先把綠豆用水洗干凈，用冷水浸泡1小時(shí)左右備用。銀耳泡水1小時(shí) ，洗干凈后剁碎備用。
2、在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進(jìn)去，用中火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右。
3、放入冰糖，盛碗，冷卻后即可食用。
功效：益氣補(bǔ)血、解熱排毒。