孕婦可以吃小龍蝦頭嗎不能吃 。
【孕婦可以吃小龍蝦頭嗎】 小龍蝦活著時，水體中的重金屬會通過蝦鰓呼吸或攝食等渠道進入到小龍蝦體內 ， 并富集在不同組織中 。蝦體肉中重金屬富集最低，富集最多的是外殼和消化器官—肝臟 。而肝臟和蝦鰓等組織都位于蝦的頭部，所以說，小龍蝦的頭確實容易富集重金屬，也是微生物寄生蟲的藏身住所 ， 不只是孕婦，其他人平時也最好不要吃蝦頭 。
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2孕婦怎么剝小龍蝦1、去蝦頭：小龍蝦的蝦頭是比較大的，但卻是不能吃的 。先去掉也是很方便的 ， 一手抓蝦身一手扯蝦頭，一兩秒就能輕松的將蝦頭取下來啦 。
2、去蝦鉗：蝦的鉗子是比較礙事的 ， 吃起來也不方便，所以若是蝦鉗太小可不吃 。大個的蝦鉗可輕輕扭動可活動的那個鉗子的關節 ， 一扯，蝦鉗里的肉就隨著小鉗出來，放進嘴里一吸即可 。
3、去蝦尾殼：正常的擠壓蝦尾，再捏住尾部左右搖擺，輕輕一撥，然后蝦尾上的蝦殼就能取下來了 。
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3孕婦吃小龍蝦要注意什么1、小龍蝦一定要在高溫中烹煮至少10分鐘才能吃，因為這樣可將其體內寄生蟲殺死，食用更安全 。
2、小龍蝦是高蛋白食物 ， 部分過敏體質的人食用會過敏 ， 所以有這種情況的孕婦不能吃 。
3、死的龍蝦不僅味道不好，甚至還可能含有毒物質，因此孕婦在自己烹飪時 ， 一定要選擇鮮活的龍蝦，若在外面吃也應去正規餐飲場所食用，這樣更有衛生安全保證 。
4、已經熟了的龍蝦，要注意看蝦尾，如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的 。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經死了 。
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