孕婦吃了不熟的茄子會怎么樣若孕婦只是少量食用，身體沒出現什么不適癥狀，說明沒事，不用擔心 。
若是孕婦吃了太多不熟的茄子，之后身體出現惡心、嘔吐等不適反應 ， 則可能是茄堿攝入太多中毒了，這種情況應立即就醫治療 。
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2吃茄子會中毒嗎茄子中含有茄堿，發芽土豆中也含有較高的茄堿，這是一種有毒的物質，攝入太多確實會中毒 。茄堿進入人體之后，容易導致胃腸刺激癥狀 ， 出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等現象 。而且容易抑制神經，嚴重者可以導致呼吸窘迫 。
茄子中的茄堿含量跟成熟期有關系，不是很熟的茄子中茄堿的含量比成熟的茄子要高，當一次攝入450克以上最高含茄堿茄子 ， 才可能出現惡心嘔吐等不適反應 。所以，大家不用擔心吃茄子中毒，平時可放心吃茄子 。
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3茄子怎么選好1、看茄子的表面是否光滑，比較光滑的茄子是比較好的，有些茄子表面是有蟲洞的，那樣的茄子是不怎么好的 。
2、看茄子的顏色是否比較淡，如果顏色比較淡的話 ， 那么這樣的茄子是比較嫩的，也就是比較好吃的，顏色深的往往都比較老了 。
3、看茄子的梗是否比較新鮮，一般不新鮮的梗上面基本上也就沒什么刺了，有一些刺的茄子是比較好的，比較新鮮 。
4、看茄子是否有腐爛的現象 ， 有些茄子表面會出現一些特別大的黑點，這樣的茄子其實內部是腐爛的，是不能買的 。
【孕婦吃了不熟的茄子會怎么樣】
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