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1、冰凍保存：把海蜇絲裝入一個干凈的袋子中，放入到冰箱里面進行冰凍，可保存14天左右 。
【海蜇絲怎么保存】2、鹽水保存：把海蜇絲放在鹽水中浸泡 ， 泡好后裝入到可以密封的壇子中，可保存30天左右 。
3、直接用鹽保存：海蜇絲不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來后，放在可以密封的罐子中，放在陰涼處可保存30天左右 。
海蜇絲就是海蜇皮切成絲狀 ， 而海蜇為海生的腔腸動物，隸屬腔腸動物門缽水母綱、根口水母目、根口水母科、海蜇屬 。蜇體呈傘蓋狀，通體呈半透明 ， 白色、青色或微黃色，海蜇傘徑可超過45厘米、最大可達1米之巨 。海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素 。
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