孕婦吃的鯉魚湯怎么做好

妊娠鯉魚湯原料：鯉魚1尾約1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，鹽適量。
準(zhǔn)備：鯉魚殺好洗凈待用，可不用鱗。老姜去皮切片。
做法：鯉魚先煎一下，然后加米酒、枸杞、生姜片和清水，煲成湯加鹽調(diào)味即可。
功效：此湯以補充孕婦的營養(yǎng)為主，并且有防治妊娠水腫和安胎的作用，適合所有的孕婦朋友食用。

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2黑豆鯉魚湯原料：1斤左右的鯉魚1條，紅棗10粒，黑豆20克，鹽、生姜各適量。
準(zhǔn)備：
1、鯉魚殺好洗凈控干水分，生姜去皮后洗凈拍破或切姜片。
2、黑豆放在炒鍋里小火炒至開裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。
做法：把鯉魚煎至雙面金黃后放入砂鍋，加黑豆、紅棗、姜塊和水，燒開轉(zhuǎn)小火煲煮1小時，加鹽調(diào)味即可飲用。如果以吃鯉魚為主煲10分鐘就可以了。
功效：利水消腫、下氣、通乳，適用于孕婦水腫、上火、頭痛、腳氣和咳嗽等癥，還可以用于產(chǎn)后乳汁不通的食療。

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3冬瓜鯉魚湯材料：鯉魚肉300克，冬瓜500克。
調(diào)料：紹酒20克，蔥5克，姜兩片，胡椒粉2克，味精2克，精鹽適量，色拉油適量。
做法：
1、將魚肉洗凈切成塊，加酒、鹽腌漬15分鐘。
【孕婦吃的鯉魚湯怎么做好】 2、溫油爆香姜片、蔥花，將魚煎黃后加適量清水，低火25分鐘，加入冬瓜片調(diào)味，再高火8分鐘，撒上胡椒粉、味精即可。
功效：鯉魚性味甘、平，有利尿消腫，安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴、化痰利尿的作用。本品有補脾益胃、利水消腫作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。

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4赤小豆鯉魚湯食材：鯉魚一條約500克，赤小豆90克，陳皮15克，蒜5瓣，姜片適量，油、鹽雞精等適量。
做法：
1、將赤小豆用清水浸泡10分鐘撈出備用，陳皮泡至變軟即可，蒜剝?nèi)テ?
2、將姜片和鯉魚一起放入熱油鍋中用小火煎，直至鯉魚雙面變?yōu)槲ⅫS色;
3、將煎好的鯉魚和準(zhǔn)備好的材料放入沸水中煮15分鐘，再用小火燉煮一個小時，加入鹽、雞精等調(diào)味即成一道鮮美的鯉魚湯。
功效：鯉魚中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量豐富，孕婦食用不僅可補充營養(yǎng)，還有消水腫的作用。