產后最能補氣血的食譜

2026-04-19 生活百科下奶食譜

很多剛生完寶寶的媽媽、產后奶少的媽媽，肯定不止一次聽說過這個詞：氣血不足。
那么什么是氣血？
《醫宗必讀·醫論圖說》中說：氣血者，人之所以賴以生者也。
《婦人良方·調經門》里說：人之生，以氣血為本；人之病，未有不先傷氣血者。
可見氣血是我們生存的根本，氣血虧虛、損傷，也是很多疾病的源頭。
尤其分娩后的媽媽們，分娩時失血耗氣，正氣虧損，或生產過程中失血過多，沖任血虛，胞脈失養，會導致一系列的產后氣血虛弱的癥狀：
譬如乳汁不足或全無、乳汁清稀、面色無華、食欲不振、精神不振甚至產后惡露不絕產后周身疼痛等等。
所以生完寶寶后調補氣血就是我們坐月子甚至產后很長一段時間內的重中之重。今天我們就介紹幾個常見的調補氣血的食材，媽媽們只要注意一下飲食，氣血也一樣能補上來。
山藥山藥
山藥有神仙之食的美稱。
天氣通于肺，地氣納于腎，山藥通天地之氣，且不熱不燥，性極平和，極適合氣虛之人食用。
所以山藥是非常適合剛生產完的媽媽們的補氣的食物，很多氣虛的媽媽吃完山藥奶水就會增多，效果就是立竿見影的。
推薦食譜：山藥紅棗小米粥
食材：山藥一根，紅棗5顆，小米100克
做法：山藥去皮切塊，紅棗、小米洗凈，將所有食材入鍋加水熬粥，熬至食材軟爛粘稠即可。
功效：小米是溫補的圣品，與山藥一起煮粥，補氣的效果更強，而且加入了紅棗，粥更加的鮮甜美味。

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不想喝粥的話，山藥做成的其他美食也都可以哦
蓮藕
俗話說，男不離韭女不離藕。蓮藕對我們是非常非常好的，而且有“補血靈根”之稱，產后血虛的媽媽一定要多吃蓮藕。
推薦食譜：蓮藕花生豬蹄湯
【產后最能補氣血的食譜】 食材：蓮藕一根，花生一把，豬蹄一根，姜片適量，鹽適量
做法：蓮藕洗凈去皮切塊，豬蹄請店家切塊汆水備用，花生洗凈；
將花生、豬蹄、蓮藕、姜片一起放入砂鍋中，加入水后大火燒開然后轉小火慢燉2個小時左右，最后加鹽調味即可。
功效：補血養顏，解秋燥再合適不過了。而且豬蹄富含豐富的膠原蛋白，也是傳統的下奶的食物，花生滋養補益，蓮藕補血，配合在一起更能讓乳汁充足。需要大家注意的是這道湯品要在生產完10天后再吃，太早的話容易脹奶引起乳汁淤積或者乳腺炎。

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豬肝
豬肝富含豐富的微量元素和礦物質，尤其是我們造血不可缺的鐵元素，血虛的媽媽們可以多吃。
推薦食譜：豬肝菠菜湯
食材：豬肝一塊，菠菜一把，姜片適量，鹽、食用油適量
做法：豬肝洗凈切成薄片，菠菜洗凈去根，切段；
炒鍋燒熱加入姜片爆香，然后加水，燒開后加入豬肝和菠菜，待豬肝和菠菜變色后加鹽調味即可。
功效：補血補氣，補肝明目。但是需要注意的是高血壓的媽媽不要多吃，而且每周吃一次就好。

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牛肉
明朝醫學家韓懋所著《韓氏醫通》中提到：牛肉補氣，與黃芪同功。而且牛肉富含較高的蛋白質和較低的脂肪，非常適合媽媽們食用。
推薦食譜：西紅柿燉牛腩
食材：西紅柿兩個，牛腩750克，姜片適量，鹽、食用油適量
做法：西紅柿去皮切碎，牛腩切塊汆水備用；
炒鍋加入食用油，放入牛腩塊翻炒，水汽炒干之后加入姜片和切碎的西紅柿，西紅柿炒軟爛，再加入適量水燉煮，大火燒開后轉小火燉2個小時，湯汁融合到牛肉里，再加入適量鹽調味即可。
功效：西紅柿燉牛腩是一道非常家常的菜品，但是補氣的效果一流。而且酸甜開胃，對于吃膩了各種下奶湯水的媽媽們，這也是一道不錯的選擇。

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烏雞
烏雞是補虛、滋養的上好佳品，而且烏雞也可以藥用，我們經常聽說的烏雞白鳳丸，就有非常好的補氣養血的效果。所以產后虛弱的媽媽們，可嘗試多吃一些烏雞來滋補身體。
推薦食譜：當歸黃芪烏雞湯
食材：當歸3克，黃芪15克，烏雞一只，料酒、食鹽、姜片適量
做法：將當歸黃芪洗凈，放入紗布中包好，烏雞可讓店主宰殺好切塊，用開水汆燙一下；
汆燙好的烏雞放入砂鍋中，加入藥材和適量料酒，姜片，開大火煮開后調小火燉煮2個小時，雞肉軟爛加鹽調味即可。吃的時候可以把藥材舍去。
功效：當歸黃芪烏雞湯其實是一道藥膳，但是這道湯沒有特別濃的中藥味道，其實是比較鮮香的。它有非常好的補氣補血的作用，氣血虧虛的媽媽們千萬不能錯過。
這些食材在我們生活中比較常見，最后一道藥膳里面的當歸和黃芪，在藥店也很容易買到，而且是比較便宜的。
如果產后氣虛血虛，大家不妨試一下我們推薦的幾種食材，隔幾天可以換換花樣，相信氣血虛的癥狀會大有好轉。
俗話說藥補不如食補，那就快點“操練起來”，讓氣血充足，乳汁充盈吧！

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