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月子食譜蝦做法大全集

生活百科 月子食譜

櫻花蝦高麗菜【月子食譜蝦做法大全集】 食材：櫻花蝦、高麗菜、胡麻油、巖鹽 。
做法：
1、將高麗菜洗凈撕成片狀備用;
2、先將高麗菜快速焯水;
3、鍋熱倒入油，將焯水后的高麗菜放入鍋中;
4、再加入高麗蝦一起翻炒;
5、起鍋前加入巖鹽調味;
6、裝盤后 ， 在上面再撒上少許高麗蝦 。
功效：櫻花蝦可通乳生乳，有益氣血、補腎虛作用 ， 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效 ， 還具有開胃健脾、消除寒氣之功效 。其富含蛋白質，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分 。

月子食譜蝦做法大全集

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2香菇蒸蝦盞食材：蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許
做法：
1、香菇洗凈去掉香菇蒂 。
2、蝦剝去殼，去蝦線，洗凈，剁成泥，最后調一點點鹽攪拌勻 。
3、將處理好的蝦泥填入香菇中 。
4、蒸鍋開火，至鍋中水開后，放入香菇盞蒸5、6分鐘即可 。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可 。
功效：香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質 ， 有利于提高產婦的免疫力 。

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3清蒸蝦仁食材：10只蝦仁,適量的蔥,料酒 。
做法：在盤子里倒入適量的料酒 。將蝦仁洗凈去線,把蔥切絲,放在蝦仁上 。放入蒸鍋,開火蒸四五分鐘后出鍋 。
功效：產婦生產后身體疲憊,容易胃口不佳,清蒸蝦仁既可以保留蝦仁原本的甜美鮮味,又可改善產婦的胃口,增進產婦的食欲,可以幫助產婦補充營養,利于產婦的產后恢復 。

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4油燜蝦食材：蝦,姜,蔥,番茄醬,清水,料酒,糖和生抽 。
做法：將蝦洗凈后去足去須,用刀將蝦開背 。在鍋中倒入適量油,放入切好的蔥段和幾小片姜,待姜收縮,蔥段變淺褐色后取出 。放入蝦,待一面蝦煎熟后再翻另一面繼續煎 。加入適量的料酒,生抽和糖,并且翻炒至均勻 。將姜切絲后再加入鍋中,加入適量番茄醬,炒勻 。加入少量清水,蓋蓋子,燜上一小會兒,待湯汁收縮后即可關火上碟 。
功效：油燜蝦味道香濃,并且顏色誘人,有利于改善產婦的胃口,刺激產婦的味蕾,增進產婦的食欲,可以幫產婦補充蛋白質等營養元素,利于產婦產后的恢復 。

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