皮蛋黃瓜湯材料：黃瓜2根 ， 皮蛋2個 ， 鹽 。
【黃瓜怎么吃能降血壓】 做法：
1.鍋里放油，將皮蛋放油里煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時也比較不會渾湯 。
2.皮蛋煎好后加水 ， 放些姜米提味 ， 湯熬一會后放黃瓜條，黃瓜煮多久視自己的喜好而定，喜歡脆些的就少煮一會 ， 喜歡軟些的就多煮一會 。
3.最后放鹽就可以起鍋啦 。
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2番茄黃瓜蛋湯材料：番茄、黃瓜、雞蛋、鹽、雞精 。
做法：
1.將番茄，黃瓜切片，雞蛋打入碗內 ， 調散 。
2.鍋燒熱 ， 加油，將番茄炒一下，加適量水燒開 。
3.加入黃瓜稍煮一下，加入雞蛋，加鹽，雞精，出鍋，裝入盤中即可 。
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3蒜泥黃瓜材料：黃瓜、精鹽、醬油、蒜泥、味精、辣椒油 。
做法：
1.將新鮮質嫩的黃瓜，切成上厚下薄的滾刀小塊，再與精鹽拌勻，入味，瀝干水分 。
2.把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁，與黃瓜拌勻，盛盤即成 。
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4老黃瓜瘦肉湯材料：老黃瓜1500克 ， 瘦肉400克 ， 赤小豆100克 ， 蜜棗四只 ， 陳皮一小塊 ， 鹽 。
做法：
1.選用皮色黃澄的老黃瓜 ， 洗凈切邊去瓜瓤 ， 切成大件 。
2.瘦肉原塊洗凈，赤小豆也洗凈 。
3.陳皮浸軟，洗凈刮去瓤 。
4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，中火35分鐘，下鹽調味即可 。
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