紅豆蓮子羹材料：紅豆、蓮子、百合、冰糖 。
做法：
1.新鮮蓮子剝去外殼，去芯，準備好紅豆和蓮子，紅豆清洗干凈，壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水 ， 按上“豆類/蹄筋”鍵，時間到后取出，如果沒有這個按鍵的，直接壓20分鐘即可取出備用 。
2.取出的紅豆可見已經比較軟綿了，但還是粒粒成狀
3.加入蓮子，壓力鍋繼續煲20分鐘
4.取出后，可以調入冰糖，或者稍為放涼調入蜜糖，冰凍口感更佳 。
文章插圖
2枸杞蓮子湯材料：枸杞、蓮子、白糖 。
做法：
1.將枸杞子用冷水淘洗干凈，蓮子用開水浸泡后剝去外皮，取出蓮心 。
2.鋁鍋加清水，放蓮子煮透后，加入適量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成 。
文章插圖
3蓮子百合糖水按材料：3顆鮮百合(干百合35克)蓮子50克 枸杞30克 冰糖適量 蜂蜜適量 。
做法：
1.干百合用清水浸泡3小時左右 ， 至完全泡發——輕輕一捏;即碎，就是泡好了 。
2.枸杞用開水沖泡，茶湯晾涼后倒入冰格，放進冰箱凍成冰塊 。
3.待百合泡發好 ， 枸杞冰塊凍好后 ， 將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去熱 ， 保留為佳 。
文章插圖
4銀耳蓮子羹材料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克 。
做法：
1.先將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起 。
2.再把蓮子、銀耳放入碗中，加清水適量 ， 在快半小時后加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸1小時即可 。
文章插圖
【蓮子怎么做才不苦 蓮子這樣做才好吃！】 12
推薦閱讀
- 納囊宮頸肥大是怎么回事呢？
- 苦瓜怎么吃降血糖最有效
- 膝蓋往里彎是怎么回事？
- 苦瓜怎么吃排毒效果最好
- 岔氣了左胸下部疼該怎么辦？
- 手上起了一個水泡是怎么回事
- 白眼球有黃點怎么回事呢？
- 怎么讓懷孕更加輕松簡單
- 宮腔粘連怎么處理
- 慢性腎炎有必要做腎穿刺嗎？