又到了吃空心菜的時節了 。
但是最近網上不少稱”空心菜農殘高，是毒中之王“的流言，讓許多人對空心菜是望而怯步，尤其是孕媽媽們就更加惶惶不安了：空心菜真的不能吃了嗎？
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實際上，這種言論純屬聳人聽聞 。
任何一種蔬菜都無法脫離環境 ， 所以出現重金屬和農藥殘留，有時是不可避免的 。但是，國家對蔬菜中鉛、鎘、汞、砷、鉻等重金屬含量有嚴格的的限量標準 。只要規范生產農藥，不濫用，通常就不會超標。
此前，江蘇媒體就對市場上的空心菜、韭菜、芹菜等蔬菜進行了檢測，結果顯示 ， 其重金屬含量遠低于國家安全標準，空心菜也絕非“最毒而不能食用” 。
所以，一般在正規渠道購買的空心菜 ， 進行仔細清洗后均可放心食用 。
【孕婦可以吃空心菜嗎？孕婦吃空心菜的注意事項】 那拋開農殘不說——
孕婦是否可以吃空心菜呢？ 答案同樣是可以的！
空心菜屬于堿性食物，可以幫助調整消化道酸堿度與腸道內菌群的生長環境 。
除了基本的三大營養素，空心菜還含有豐富的膳食纖維和粗纖維，這種粗纖維由纖維素、木質素和果膠等組成 。
孕婦適量吃些，有助于促進身體的排毒，減輕身體的水腫現象，也可以促進腸胃蠕動、降低膽固醇，減輕懷孕常有的便秘癥狀 。
不過，空心菜性寒，體質比較虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的孕媽不宜多食 。
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