孕婦血糖高能吃雞肉嗎孕婦血糖高是可以吃雞肉的，雞肉屬于高蛋白低脂肪的肉類，且雞肉中的蛋白質易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用 。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，對于胎兒的發育也是很有好處的 。
健康小貼士：高血糖孕婦飲食要遵循多素少肉、多菜少飯、多湯少鹽的原則，多吃粗糧、雜糧和薯類多吃菌類食物，多吃苦瓜、黃瓜等降糖的食物 ， 還要注意多運動 。
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2孕婦高血糖吃雞肉注意事項1、懷孕的女性是不建議吃雞脖子肉的，那里因為含有大量的淋巴 ， 而且淋巴處是病毒源，會把病毒帶給胎兒 ， 不建議食用 。
2、雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的孕婦應盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應該禁食 。
3、高血糖的孕婦最好不要多吃炸雞 ， 以免攝入過多熱量引起血糖波動 。
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3適合孕婦的雞肉的做法清蒸人參雞
準備材料：人參，母雞 ， 火腿 ， 玉蘭片，香菇，蔥，生姜，精鹽，料酒，味精 。
做法：
1、將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出 。
【孕婦血糖高能吃雞肉嗎】 2、將母雞置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯，上籠，在大火上蒸至爛熟 。
3、將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調好口味 ， 澆在雞肉上即成 。
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茶樹菇燉雞
準備材料：雞肉1000g、茶樹菇300g、郫縣豆瓣1湯匙、姜1塊、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽半茶匙、香醋半湯匙、香油1茶匙、雞精半茶匙、花椒10粒、白酒半湯匙 。
做法：
1、雞肉洗凈控干，茶樹菇洗凈，姜切片 。
2、鍋里燒水 ， 放花椒煮開，倒入雞肉焯水，水開放入一湯匙白酒再次煮開，雞肉撈出鍋冷水洗凈瀝干 。
3、鍋里放油 ， 煸炒茶樹菇到水分流失，外表微干 。盛出備用 。
4、剩下的油，中火煎雞肉 。放入雞肉暫時不動，等一分鐘左右晃動鍋 ， 肉就松散分開，繼續煎到雞肉微黃 。
5、放入豆瓣醬和姜片，繼續煎到醬和雞肉均勻沾附 。挑入一湯匙生抽，1茶匙白糖 。翻炒均勻 。
6、兌水淹沒雞肉，大火煮開中火煮到湯汁減半 。放入茶樹菇，1/2茶匙鹽 。繼續中火燒 。
7、湯汁略干即可，出鍋放1/3湯匙香醋 ， 1茶匙香油，1/2茶匙雞精翻炒均勻即可 。
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