哺乳期豬蹄燉什么好 豬蹄下奶這樣吃

蔥白燉豬蹄材料:豬蹄4只,蔥白50克,精鹽適量
做法:
1、將豬蹄去毛 , 洗凈,斬成塊;
2、蔥白洗凈,切成段;
3、鍋內加適量的清水,放入豬蹄、蔥白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調味即可 。
功效:緩解產后四肢疼痛、乳房脹痛 。豬蹄有補血通乳功效 。蔥白有發散風寒、通陽止痛的作用 。此款菜肴具有補血消腫、防治產后血虛、浮腫、四肢疼痛的功效 。

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2豬蹄通乳粥材料:豬蹄1—2個、通草3—5克、漏蘆15克、大米100克、蔥白2莖
做法:
1、先煮豬蹄至湯濃;
2、再煎通草、漏蘆取汁;
3、用豬蹄湯和藥汁同大米煮粥,待粥將熟時,放入蔥白稍煮即可 。
功效:緩解產后乳房脹痛 。產后乳房脹痛,很大程度上是因為產后乳汁不通而造成的 。而這款食譜則能通乳汁、利血脈 。建議每日吃2次 。

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3花生燉豬蹄材料:豬蹄、花生仁、香菜、蔥姜、味精、鹽、料酒、生抽
做法:
1、首先把豬蹄清洗干凈剁成塊,花生仁用溫水泡一下,剝去花生仁的紅衣 , 蔥切段,姜切片 。
2、把切好的豬蹄放入開水中煮約5分鐘,煮出血水然后撈出 。
3、取一高壓鍋,把煮好的豬蹄倒入鍋中,加入適量水(沒過豬蹄即可),放入花生仁、蔥段、姜片、生抽、料酒用中火燉約20分鐘 。
4、燉好之后加入鹽、味精調味 , 在倒入砂鍋中燉約半小時,燉至豬蹄軟爛即可 。
功效:清暑解熱 , 生津止渴,營養豐富,味道可口 , 適用于妊娠合并腹痛 。

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4豆腐香菇燉豬蹄材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克,味精3克 。
做法:
1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭,水浸軟后洗凈 。
2、將豬蹄置于鍋中 , 加入適量的水,煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生姜絲、蔥段、味精 。再煮幾分鐘后,即可關火 。
功效:此菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用 。

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