葛根粉粥葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻 ， 按常法煮粥 ， 粥成后酌加調味品 。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效 ?？捎糜谛哪X血管病癥的預防 。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之 。
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2葛粉飯先用開水將涼粟米飯淋濕 ， 加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟 。適當拌以調味品即可食 。此飯清心醒脾，增長智力，可用于記憶衰退等病癥 。
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3葛根湯將葛根切片洗凈后 ， 可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用 。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益 。特別是夏暑季節的美味佳肴 。
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4葛根茶將葛根洗凈切成薄片，每天30克 ， 加水煮沸后當茶飲用 。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效 。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄 。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓 。
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【葛根粉可以怎么吃】 12
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