香菜茶方法：直接用開水泡香菜(整根) ， 或者用香菜煮水喝 。
時間：每次餐后半小時，特別是油膩的大餐之后，不但能夠促進消化，增強脾胃功能，還有很好的刮油效果 。特別是內臟油脂 。
功效：香菜確實是個好蔬菜 。它的營養相當豐富，性溫味甘，含有多種維生素和胡蘿卜素 ， 還有鐵、鈣、磷等多種礦物質，常吃香菜可以促進血液循環，防止便秘 ， 清除體內毒素，從而達到減肥效果 。
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2香菜生姜湯方法：把香菜和生姜一起煮8分鐘 ， 放溫之后當茶喝就可以了 。
時間:早上喝一碗，飯后喝一碗 。
功效：有很多人肥胖其實是因為體內濕氣過甚，無法排出，在體內堆積，特別是在腹部 。這類人一般肚子特別胖，而且軟踏踏的，捏起來又涼涼的 。
生姜性溫味辛，能夠散寒解表，祛濕排毒 ， 加上香菜有利于去除水腫，這兩者搭配，有很好的祛濕減肥效果 。
這個湯不但能減肥，感冒了喝一碗 ， 還能排汗退燒，加速感冒的痊愈 。
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3香菜金針菇方法：金針菇一把，香菜若干，金針菇撕開，去跟，焯水3分鐘 ， 拌入香菜，加入適量鹽、香油、醋調味，香菜可以煮一下，也可以生吃，生吃的效果更好 。每周保持3-5次代替一天中的主食(最好是晚餐)食用，堅持一個月就可以看到效果 。
當然也可以用香菇、木耳等其他菇類換著吃 。
功效：菇類是減肥的理想食材，熱量低 ， 膳食纖維豐富，特別是金針菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳這5種菇，減肥瘦身 ， 去脂排毒的效果尤其好 。我們可以用香菜搭配這些菇類，代替主食 ， 是很完美的減肥餐 。特別是金針菇 ， 有著“減肥菇”的美譽，是天然優質的瘦身美食 。
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4哪些人不適合吃香菜【香菜減肥怎么吃最好】 1. 病后體虛的人，不宜吃香菜，不然會導致氣虛加重 。
2. 有口氣或體味的人，吃了香菜會加重氣味 。
3. 正在患口腔潰瘍的人群 ， 也不宜吃香菜，不利于潰瘍去除 。
4. 胃潰瘍和正在腹瀉的人群，因香菜能夠促進消化，加速腸胃蠕動 ， 所以也不宜吃香菜 ， 以免加重病情
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