牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食” 。
這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功 。多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人 。性味有所抵觸，故不宜同食 。
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2羊肝中醫云：“豬肉共羊肝和食之 ， 令人心悶 。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱 。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜 。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看 ， 亦不相宜 。
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3大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配 ， 是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的 。它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收 。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配 。
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4香菜芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜 。芫荽辛溫，耗氣傷神 。豬肉滋膩，助濕熱而生痰 。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補” 。一耗氣 ， 一無補，故二者配食，對身體有損害 。
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【豬肉不能和什么一起吃】
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