蕎麥的主要營養成分

蘆丁具有維持毛細血管通透性的作用 , 適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等 。

蕎麥的主要營養成分

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2纖維素可防治肥胖,消化脂肪,對高血壓、高血脂、便秘有積極作用 。
【蕎麥的主要營養成分】
蕎麥的主要營養成分

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3微量元素可提高人體內必需的元素含量 , 起到保護肝腎、造血和增強免疫力的作用 , 也有益于提高智力,保持心血管正常,降低膽固醇 。如銅可防治營養性貧血 , 硒可防癌等 。

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4氨基酸尤其是其中的胱基酸和半胱基酸,有較高的放射性保護作用 。

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