西紅柿+雞蛋更防癌研究發現 ， 愛吃富含番茄紅素食物的人群，患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌等多種惡性腫瘤的風險相對偏低 。而西紅柿富含番茄紅素這一“抗氧化能手” ， 它也因此被認為具有很好的防癌作用 。需要提醒的是 ， 人體更好地吸收番茄紅素，需要同時具備兩個條件：一是最好煮熟吃，因為番茄紅素是脂溶性色素 ， 西紅柿生吃時吸收率很低;二是要有油脂的幫助，烹飪時可適量增加點花生油、橄欖油等植物油，或與雞蛋等含脂肪的食物同食 。
【兩種食物搭配吃功效翻倍 搭配食譜推薦】
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2綠茶+檸檬更護心綠茶富含多酚類抗氧化劑兒茶酚，有益心臟健康，可降低患心臟病、腦卒中的風險 。美國普渡大學研究發現，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物 ， 能提高人體對兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健功效增加4倍 。
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3豆腐+魚肉更補鈣我們都知道鈣、維生素D是“黃金搭檔”，而豆腐是鈣的好來源，魚肉的脂肪中含有少量維生素D，兩者的搭配更利于補鈣 。此外，豆腐雖富含蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸，如將豆腐和肉類、蛋類搭配食用，可互相提高蛋白質的利用率，提高營養價值 。豆腐燉魚適合小火慢燉 ， 這種烹飪方式可使大豆蛋白的結構從密集變為疏松，更易消化吸收，還能幫助魚肉入味 。
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4酸奶+香蕉更清腸酸奶含大量活性乳酸菌，可改善腸道菌群 ， 促進腸道蠕動，從而有緩解便秘、清除“腸道垃圾”的作用 。香蕉富含可溶性膳食纖維，能幫助消化、調理腸胃 。兩者強強結合，可謂“清腸利器” 。經常便秘的人，可以將香蕉切塊拌入酸奶中，或用料理機將酸奶和香蕉攪拌在一起食用 。
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