孕媽咪就要成為真正的媽咪了 。有了小寶寶，自己應該學會一些烹調才藝 。可要操辦一餐營養好飯會花掉多長時間？俗話說會者不難，孕媽咪需要掌握一些在廚房中運籌帷幄的技巧，在下一餐甚至下一日的營養搭配上多花一些心思 。這樣，可使孕媽咪像一個節奏良好的舞者，在漫長等待的孕期生活中，充分享受在廚房統籌得當帶來的美食樂趣體驗 。
翠瓜小菜
原料：綠苦瓜半條 ， 沙拉醬4匙 。
調料：芥末醬1小匙，糖半匙，海鮮醬油1匙 。
做法：
1.苦瓜洗凈對剖兩半 ， 去籽，再切對半 ， 用鋒利的小刀去凈白色內囊；
2.將苦瓜斜切薄片，泡入加鹽的冷開水中，放入冰箱冷藏至呈透明狀；
3.進食前取出，完全瀝干水分裝盤，調味料與沙拉醬和勻，蘸作料 。
小叮嚀：
準備一道美食要開始于前一晚 ， 是不是很麻煩？如果孕媽咪不厭倦單調的煎炒烹炸，就繼續臨到飯口再打量你的冰箱吧 。要知道這樣一道脆綠、爽口的苦瓜小菜能令自己和丈夫胃口大開，整個身心一下子都會變得通通透透的，絕對不枉孕媽咪一日的期待 。孕媽咪快樂了 ， 寶寶也快樂！
番茄烤飯
原料：米飯 ， 大紅番茄4個，洋蔥1/4個，培根肉片100克 。
調味料：A(蒜末一匙，番茄醬1大匙 ， 鹽、胡椒粉少許)，B(起司粉2匙) 。
做法：
1.洋蔥切末，培根肉片切細絲，紅番茄洗凈從上1/4處切開挖出果肉切碎；
2.鍋中放入橄欖油爆香蒜末、洋蔥末、培根絲和番茄果肉；
3.加入白飯及調味料A ， 填入番茄盅內 ， 再撒上起司粉；
4.烤盤中墊張錫箔紙，排入番茄盅，以180℃烤約18～20分鐘即可；
5.另備錫箔紙覆蓋番茄盅，烤12分鐘后取下續烤 ， 能防止表面烤得太焦 。
小叮嚀：
多做些米飯為下一餐準備好主料，就算孕媽咪沒有很充裕的時間，也能享受精致的番茄烤飯 。與尋常的炒飯相比，它改變了原料中菜、飯的比例，符合低脂標準，又為孕媽咪帶來必需的脂肪 。最關鍵的是 ， 做這樣一餐美食可使孕媽咪的生活變得非常有趣，并值得期待 。
脆皮豆腐
文章插圖
原料：嫩豆腐1盒，太白粉半杯 。
調制沾醬：醬油3匙，糖一匙，米醋2匙，香油1匙，番茄醬2匙、蔥末及蒜末、姜末、辣椒末、香菜末各一小匙 。
做法：
1.豆腐切小方塊，以紙巾吸干水分；
2.每塊豆腐輕輕蘸上薄薄一層太白粉，放入九分熱的油鍋中 ， 大火炸至表面微黃 。
小叮嚀：
【食譜：孕媽咪快樂美食體驗】 烤制番茄飯的時候，正合適來烹制這道脆皮豆腐，它是一餐飯中主要的蛋白質來源，相當于兩人份 。另外，家中吃飯常常忽視蘸料的籌備，其實這是維持一個好的膳食模式所必備的功夫 。因為，沒有哪道冷食的蔬菜能離得開它 。少一些煎炒、多一些生鮮也應該是孕媽咪追求的目標 。
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