讓孕媽更瘦更美的蔬果新吃法—越南春卷
夏季是水果的季節 ， 酸甜的水果能提高食欲，菜品造型色彩鮮艷，餡料隨心所欲，對抗夏季高溫，必備涼菜 。
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越南春卷
食材
主料： 蝦3只、米紙6張、生菜1顆、黃瓜半根、
胡蘿卜半根、辣椒兩根、燈籠椒1個、
雞蛋1顆、獼猴桃1個、檸檬半個
(可根據喜好選擇內陷)
輔料： 蒜末適量、魚露10克、醬油各10克
【讓孕媽更瘦更美的蔬果新吃法—越南春卷】 蔬菜含有人體必需的各種維生素，孕婦食用蔬菜有利于胎兒生長發育 ， 蔬菜還含有豐富的纖維素和葉酸，可以預防兒神經管畸形呢~
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step1
鮮蝦洗凈，在放有姜水的水中煮熟
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撈出過冷水，剝殼、去蝦線，備用
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step2
平底鍋中倒入少量油 ， 打蛋打散，攤成蛋餅
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蛋餅切絲備用
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step3
黃瓜、胡蘿卜切絲，焯水
米紙用溫水浸泡1-2分鐘
檸檬汁、小米椒、魚露調成蘸汁
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step4
取出泡好的米紙，將備好的餡料放入
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step6
裝盤，配上蘸汁即可食用
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