鮮果奶酪
孕期
文章插圖
▲奇異果含有鈣、鎂、鉀及纖維素，還可提升睡眠質量 。
材料：
鮮奶250毫升、水果(奇異果、蘋果、藍莓)適量、糖15克、香草莢1/4根、吉利丁片1.5片 。
做法：
1.將吉利丁片泡冰水直到變軟 。
2.鍋內放入牛奶，再把香草莢切開 ， 取出香草籽后加到牛奶里，最后倒入糖粉攪拌 。
3.把變軟的吉利丁擠干水分，放入牛奶中煮至融化 。
4.做法3倒入杯中，放進冰箱3小時直至凝固 。最后用新鮮水果裝飾或淋上喜歡的蜂蜜或果醬即完成 。
Point:
1.如果擔心熱量太高，建議使用低脂牛奶 。
2.吉利丁片要用冰水泡，否則會融化在水中 。
【孕期食譜：鮮果奶酪，提升睡眠質量！】 3.可使用吉利丁粉代替吉利丁片，若使用吉利丁粉只需8克的分量，而喜歡吃稀一點的口感 ， 放入6克即可 。
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